原味
低筋麵粉 100g
泡打粉 2g
糖粉 45g
雞蛋 24g
奶油 50g
奶粉 10g
1.奶油打軟與糖粉用打蛋器打到均勻
2.加入蛋汁攪拌均勻
3.最後加入奶粉, 過篩的低筋麵粉與泡打粉,壓成麵團之後,進冰箱冷藏30分鐘, 要使用時再從冰箱取出。
4.分割成數個四方形,每個約10g重,搓圓。
5.鬆餅機預熱完成後,放入適量的麵團。上蓋烘烤約4分鐘即完成!
巧克力
低筋麵粉 90g
可可粉 10g
泡打粉 2g
糖粉 45g
雞蛋 26g
奶油 50g
抹茶
低筋麵粉 95g
抹茶粉 5g
泡打粉 2g
糖粉 45g
雞蛋 22g
奶油 50g
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